12ème édition de la Moisson des Brasseurs
Les 23, 24 et 25 juin prochains, la Moisson des Brasseurs est de retour pour sa 12e édition afin de célébrer à travers toute la France la filière brassicole, fleuron de notre patrimoine national. Cet évènement permet au grand public d’aller à la rencontre des brasseurs et de découvrir leurs méthodes de production.
Cette année, Brasseurs de France a choisi de mettre à l’honneur un thème spécifique : le faire filière et le lien très fort entre nos brasseurs et l’amont agricole.
A la découverte des brasseries françaises
En France, il y a toujours une brasserie à moins de 30km de chez soi ! C’est toute la force de notre filière d’offrir une diversité de lieux de production. La France est en effet le 1er pays européen en nombre de brasseries, avec 2500 sur notre territoire.
Une diversité qui se retrouve également dans nos produits : IPA, stouts, bières de blé, bières ambrées, de garde, aromatisées… Le savoir-bière est sans limite. Au total ce sont plus de 10 000 références que compte notre pays se dégustant avec modération.
Pour cette 12ème édition : à l’origine des céréales et du houblon !
Brasserie et agriculture sont liées depuis l’Antiquité ! La découverte de la bière est liée à la sédentarisation de peuples nomades en Mésopotamie et aux premières cultures de céréales, et après 2000 ans d’histoire ce lien très fort est toujours présent.
La bière est produite à partir de céréales maltées principalement de l’orge brassicole, mais aussi de houblon qui, lui, est récolté plus tard à la fin de l’été.
Aujourd’hui, la filière brassicole de l’épi au demi est une filière structurée. Par leur implantation au cœur des territoires, les brasseurs encouragent des projets de cultures d’orge, de céréales et de houblon. Leur approvisionnement en matières premières agricoles se fait au plus de près de leurs sites.
Certains brasseurs sont eux-mêmes agriculteurs et producteurs et sont des acteurs engagés localement pour développer la filière. Ils auront à cœur pendant la visite de faire partager leurs projets et initiatives.
Pour connaître le programme, choisir sa brasserie et organiser sa venue il suffit de se connecter sur www.biere-tourisme.fr
Pratique, on aime la carte de France qui permet de géolocaliser une brasserie participante au plus près de chez soi ou de son lieu de résidence.
Au programme : des visites, des dégustations, des ateliers…
La Moisson des Brasseurs propose ainsi une nouvelle forme de tourisme qui permet de sortir des sentiers battus et de découvrir un produit, une recette, une région autrement.
La Moisson des Brasseurs ce sont aussi des rencontres, un état d’esprit ancré dans la culture brassicole, car la bière est avant tout une histoire de femmes, d’hommes et de partage.
En quelques chiffres – La bière en France :
- 2500 brasseries
- 10 000 références de bières
- 8 000 emplois directs
- 130 000 emplois de l’amont à l’aval
- 1er exportateur mondial de malt
- 1er producteur européen d’orge brassicole
- 2020 : création d’Interhoublon, interprofession du houblon
- 975T de houblon produites en 2021
- 1 bière sur 5 est brassée dans le monde avec de l’orge et du malt français
Source : Brasseurs de France, Intercéréales et Interhoublon
Retrouvez le communiqué de presse ici :