À VENDRE/ EN RECHERCHE
À vendre :
Équipements disponibles :
1. Moulin concasseur 3 rouleaux :
• Trémie de 50 kg, goulotes de 6 m
• Débit nominal : 300 kg en 25 minutes
2. Partie chaude Spadoni :
• 2 vaisseaux à double parois, chauffage vapeur multi-zones
• Boules de nettoyage incluses
• Cuve d’empatage/filtration de 14 hl avec fond filtrant et dédrêchage semi-automatique
• Cuve d’ébullition-wirlpool de 14 hl
• Pupitre de contrôle semi-automatique, avec enregistrement des paramètres des recettes (température, volumes d’eau, paliers de température)
3. Échangeur à plaques :
• Pré-filtre et vis micrométrique
• Contrôle de la température et vitesse de transfert via le pupitre
4. Réservoirs et cuves :
• Réservoir eau chaude de 20 hl
• Réservoir eau glacée de 20 hl
• 2 cuves de fermentation de 30 hl isobarométriques (3 bars)
• 2 cuves de fermentation de 60 hl isobarométriques (2 bars)
• 3 cuves de maturation de 26 hl isobarométriques (3 bars)
5. Systèmes de refroidissement et vapeur :
• Groupe d’eau glacée REIF, double compresseur 12 kW
• Réseau glycolé 30%, capacité de 700 litres, isolé (neuf)
• Générateur de vapeur Thermindus (250 kg/h) avec adoucisseur
6. Systèmes de nettoyage et pasteurisation :
• Nettoyeur de fûts semi-automatique (2 fûts) : soude, vapeur, tarage CO2
• NEP (Nettoyage en Place) 2 cuves de 2 hl, dont 1 isolée et chauffante (5 kW, 100°C)
• Flash pasteurisateur (8,5 hl/h, 85°C)
7. Pompes :
• Pompe Alpha Laval MR250 pour boissons gazeuses (250 hl/h)
• Pompe queue de cochon avec variateur électronique (10-60 hl/h)
8. Systèmes de CO2 :
• 3 pierres pour incorporation de CO2
• Réchauffeur CO2 500 W
• Réseau CO2 protégé avec double circuit anti-retour (1,2 bars – 3 bars)
• Balance de pesée pour le cadre de CO2, permettant le contrôle des consommations
9. Ligne d’embouteillage isobarométrique GAI MLE 881 :
• 8 postes en ligne : rinçage, remplissage, jetting
• Colonne de bouchage tri-volver : capsules couronne 26 et 29 mm, bouchons liège, bouchons à vis 30H60
• Cadence : 1500 bouteilles/h (33cl) ou 700 bouteilles/h (75cl)
• Équipements pour bouteilles long neck 33cl, Belge 75cl, bordelaise 50cl, 75cl et 150cl, provençale 75cl, bourguignone 75cl
10. Convoyeur et accessoires :
• Convoyeur à bouteilles (4 m) avec angle de 90°
• Zone d’accumulation
Idéal pour toute brasserie souhaitant augmenter sa capacité ou renouveler ses équipements. Contactez-nous pour plus d’informations ou pour visiter le matériel.
Thomas Carteron tc@brasseriecarteron.com
Vend laveuse – soutireuse de fût : GRUBER KEGmatic 3/1 + 3B + SAR
Capacité 45 fûts par heure
Équipée pour Eurokeg type A
Année de construction : 2014
Pour cause d’agrandissement, nous faisons évoluer notre équipement de soutirage.
L’équipement est en service jusqu’en octobre 2024. Le démontage se fera après l’installation du nouvel
équipement.
Les visites peuvent s’organiser sur rendez-vous durant la production.
Le matériel est composé de :
– un convoyeur d’entrée avec une capacité d’accumulation de 10 fûts
– la station 1 gère l’entrée individuelle des fûts
– la station 2 centre le fût et rince la tête de type A à l’eau
– la station 3 rince le fût à l’eau et le remplit de soude stockée dans le bac de soude n°1
– la station 4 + 5 nettoie l’extérieur du fût avec la soude de rinçage stockée dans le bac de rinçage.
La soude intérieure reste en contact dans le fût
– la station 6 vide la soude dans le bac n°1 et fait un lavage intérieur du fût et du plongeur avec la
soude du bac n°2
– la station 7 rince à l’eau, fait un cycle de lavage à l’acide, rince à l’eau et met le fût en température
de stérilisation avec la vapeur
– la station 8 est une étape d’attente pour la stérilisation
– la station 9 injecte le CO2 et le soutirage est réalisé
– la station 10 rince la tête du fût
– la station 11 retourne le fût et l’éjecte sur le convoyeur avec une capacité d’accumulation de 8 fûts.
Le cycle dure 80 secondes.
La pompe d’alimentation est fournit.
Les besoins sont :
– air (7 bars)
– co2 (2 bars)
– eau (3 bars)
– vapeur (1,5 bar)
– alimentation électrique : 15 kw – 3×25 A
Prix de vente et conditions : à définir.
Nous vous offrons le coût de la maintenance annuelle sur le lieu de la future installation afin de bénéficier
de cette formation et de la mise en route par la société Gruber.
Le dossier technique complet, plan, vidéo sera échangé par la suite.
Contact :
Christophe Ratz
Tél : 05 65 53 05 63
christophe@biereratz.fr
À vendre :
Stock dispo de 180 000 bouchons mécaniques (cf photos et fiches techniques plus bas)
-800 bouchons/carton (20kg/1000 bouchons).soit 225 cartons.
-Tête plate blanche brillante neutre, joint rouge.
Faire offre pour le lot complet (partiel à voir).
Livraison France possible.
Contact ci dessous
Mesurat Pierre : pmesurat@eclorsa.com
29/11/2023
La brasserie des Docks à Biarritz vend son matériel de brasserie.
Toutes les informations ci dessous !
Nous vendons notre Bloc ISO 6 becs (6/6/1C) – Marque Eurostar – Année : 2014 – En bon état ayant peu servi (1 à 2 embouteillages / sem.) – Format bouteille 33cL – Cadence : 940 bouteilles 33cL / h – Visible à la brasserie sur Pierrefitte-sur-Seine – Nous contacter pour plus d’informations : Mail : eugenie@frogpubs.com
Embouteilleuse isobarométrique 6 becs Automtika SCH
Capacité 350 bouteilles 33 cl par heure
Réglage possible pour 75cl
Année 2016
6 500€ HT
Disponible dans le 84
Contact : contact@brasserie-la-dejantee.fr / 06 82 78 50 49
3 CUVES
Cuve de fermentation : AISI 304, isolation polyuréthane 100mm, volume total : 1200L, volume net : 1000L
Dimensions : Diam 1180 x hauteur 2600 mm, poids à vide : 360 Kgs, Pression max de travail : 2.5 bars, soupape de sécurité : 3 bars, Pression max dans double enveloppe (froid) : 1.5 bars, équipée boule CIP, 2 sorties DIN 32 (purge + soutirage), sonde température PT 100, électrovanne BELIMO 24V.
Prix : 7500€ HT / unité
Cuves à récupérer sur notre site de La Gacilly (56200).
Contact : Brasserie ROY brasserieroy@outlook.fr
Séchoir ARCOS – Type CSA600
Bonjour, nous nous séparons de notre déshydrateur et séchoir ARCOS fabriqué en 2017 et de référence Type CSA600. Nous l’avons acheté d’occasion en 2020 au prix de 7079,40€ TTC et aujourd’hui nous le mettons en vente pour la somme de 6 700€ TTC (5360 € HT). La machine est en parfait état. Idéal pour sécher fruits et légumes, barres de céréales et autres produits alimentaires. 32 niveaux pour grille/plaque 530x650mm – Jeu de grilles complet + jeu supplémentaire – Jeu de silpains correspondant (silicone micro-perforé qui favorise le séchage) – Système de programmation (19 programmes)
Contact : contact@lamiche.fr
Groupe frigorifique production eau glacée Marque EURODIFROID, type KRA19 400V.01 puissance électrique 1500 W, triphasé, puissance frigo 2100 W construction 2013, fonctionne parfaitement.
Prix de vente 750 € HT départ. Disponible à VAHL LES BENESTROFF, frais d’expédition en supplément
